Anfang Oktober machten sich alle vierten Klassen auf den Weg nach Enghausen zum Erlebnisbauernhof Wieser. Wir wurden sehr herzlich von Sonja Hörmannskirchner empfangen und machten uns auch gleich auf den Weg in den Stall. Wir durften die Kühe mit frischem Heu füttern.

Nach dem Füttern der Kühe erfuhren wir viel über das Melken und die Milch. Wir durften das Melken sogar selbst ausprobieren und die Milch in Eimern zu den Kälbchen bringen. Das machte uns besonders viel Freude.

1stalleinblick

2kaelbchen

3melken

4melkuebung

Nun ging`s zur nächsten Aktion: "Vom Korn zum Brot"

Beim Brotbacken legten wir uns besonders ins Zeug. Wir mahlten unser Vollkornmehl selbst, kneteten, formten, klopften und verzierten unsere Brote mit viel Liebe. Im Steinofen frisch gebacken, konnten wir sie am Schluss mit nach Hause nehmen.

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Nun gab`s ein kleines Picknick zwischendurch - frisch aus dem Bollerwagen: frische Milch, Obst, Gemüse und selbstgemachtes Knäckebrot! Prost-Mahlzeit!

Anschließend durften wir uns nochmal richtig austoben und mit kleinen Schubkarren das Silofutter eigenhändig in den Stall zu den Kühen karren.

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Jetzt wurde es richtig spannend. Wir gingen in die Produktion und durften selbst Frischkäse herstellen im neuen Holzblockhaus. Wir schöpften und rührten was das Zeug hielt und siehe da - unser Frischkäse ist richtig gut gelungen. 

13frischkaese

14frischkaese salzen

Den krönenden Abschluss bildete dann die Bauernbrotzeit, die uns allen vorzüglich schmeckte. Jetzt, wo wir genau wissen, wie alles hergestellt wird. Ein unvergesslicher Vormittag für uns alle geht zu Ende.

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